આબોહવા પરિવર્તન વચ્ચે વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવામાં દુષ્કાળ અને ગરમી-સહિષ્ણુ પાકની નિર્ણાયક ભૂમિકાનું અન્વેષણ કરો. નવીન સંવર્ધન તકનીકો, વૈશ્વિક પહેલ અને કૃષિના ભવિષ્યને શોધો.
આબોહવા-પ્રતિરોધક પાક: બદલાતી દુનિયામાં સ્થિતિસ્થાપકતાનું વાવેતર
આબોહવા પરિવર્તન વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા માટે અભૂતપૂર્વ પડકારો ઉભા કરે છે. વધતું તાપમાન, વરસાદની બદલાતી પેટર્ન અને દુષ્કાળ અને ગરમીના મોજા જેવી આત્યંતિક હવામાન ઘટનાઓની વધતી આવૃત્તિ વિશ્વભરમાં પાકની ઉપજ અને કૃષિ ઉત્પાદકતાને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરી રહી છે. આ પડકારોના જવાબમાં, આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોનો વિકાસ અને વ્યાપક સ્વીકાર, ખાસ કરીને જે દુષ્કાળ અને ગરમી સહિષ્ણુતા દર્શાવે છે, તે વધુને વધુ નિર્ણાયક બની રહ્યા છે. આ બ્લોગ પોસ્ટ આ પાકોના મહત્વ, તેમના વિકાસને આગળ ધપાવતી વૈજ્ઞાનિક પ્રગતિ અને ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે ટકાઉ ખાદ્ય પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવાના હેતુથી વૈશ્વિક પ્રયાસોની શોધ કરે છે.
આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકની તાત્કાલિક જરૂરિયાત
કૃષિ આબોહવા પરિવર્તન માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે. પાણીની અછત, ગરમીનો તણાવ અને બદલાતી વાવેતરની ઋતુઓ ઘઉં, ચોખા, મકાઈ અને સોયાબીન જેવા મુખ્ય પાકોની ઉત્પાદકતાને જોખમમાં મૂકે છે. આ નબળાઈઓના દૂરગામી પરિણામો છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ઘટાડો પાક ઉપજ: દુષ્કાળ અને ગરમીના મોજા પાકની ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે, જે ખાદ્ય અછત અને કિંમતમાં અસ્થિરતા તરફ દોરી જાય છે.
- વધતી ખાદ્ય અસુરક્ષા: આબોહવા પરિવર્તન સંવેદનશીલ વસ્તીને અપ્રમાણસર રીતે અસર કરે છે, જે કુપોષણ સાથે પહેલેથી જ સંઘર્ષ કરી રહેલા પ્રદેશોમાં ખાદ્ય અસુરક્ષાને વધારે છે.
- આર્થિક અસરો: પાકની નિષ્ફળતા કૃષિ અર્થતંત્રોને નષ્ટ કરી શકે છે, જે આજીવિકા અને પ્રાદેશિક સ્થિરતાને અસર કરે છે.
- પર્યાવરણીય અધોગતિ: દુષ્કાળના પ્રતિભાવમાં સઘન સિંચાઈ જળ સંસાધનોને ક્ષીણ કરી શકે છે અને જમીનના અધોગતિમાં ફાળો આપી શકે છે.
તેથી, ખાદ્ય ઉત્પાદન પર આબોહવા પરિવર્તનની નકારાત્મક અસરોને ઘટાડવા માટે આ તણાવોનો સામનો કરી શકે તેવા પાક વિકસાવવા આવશ્યક છે.
દુષ્કાળ અને ગરમી સહિષ્ણુતાને સમજવું
દુષ્કાળ અને ગરમી સહિષ્ણુતા એ બહુવિધ જનીનો દ્વારા સંચાલિત જટિલ લક્ષણો છે. છોડ આ તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં ટકી રહેવા અને વિકાસ કરવા માટે વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે:
દુષ્કાળ સહિષ્ણુતા પદ્ધતિઓ:
- દુષ્કાળથી બચવું: કેટલાક છોડ ગંભીર દુષ્કાળની શરૂઆત પહેલાં તેમનું જીવનચક્ર પૂર્ણ કરે છે. આ વ્યૂહરચનામાં ઘણીવાર વહેલું ફૂલ આવવું અને ઝડપી પરિપક્વતાનો સમાવેશ થાય છે.
- દુષ્કાળ ટાળવો: આ છોડ પાણીનું નુકસાન ઓછું કરે છે. ઉદાહરણોમાં શામેલ છે:
- ઊંડા પાણીના સ્ત્રોતો સુધી પહોંચવા માટે ઊંડી અને વ્યાપક મૂળ સિસ્ટમ.
- કાર્યક્ષમ પાણીનો ઉપયોગ, જેમ કે બાષ્પીભવન ઘટાડવા માટે પર્ણરંધ્રનું નિયંત્રણ.
- પાણીનું નુકસાન ઓછું કરવા માટે પાંદડામાં ફેરફાર, જેમ કે જાડા ક્યુટિકલ્સ અથવા પાંદડાની સપાટીનું ક્ષેત્રફળ ઘટાડવું.
- દુષ્કાળ સહિષ્ણુતા (નિર્જલીકરણ સહિષ્ણુતા): આ છોડ કોષીય નિર્જલીકરણનો સામનો કરી શકે છે. પદ્ધતિઓમાં શામેલ છે:
- કોષ ટર્ગર જાળવવા માટે ઓસ્મોપ્રોટેક્ટન્ટ્સ (દા.ત., પ્રોલાઇન, ગ્લાયસીન બીટેઇન)નો સંચય.
- કોષીય માળખાને સ્થિર કરવા માટે રક્ષણાત્મક પ્રોટીન (દા.ત., હીટ શોક પ્રોટીન)નું ઉત્પાદન.
ગરમી સહિષ્ણુતા પદ્ધતિઓ:
- હીટ શોક પ્રોટીન્સ (HSPs): આ પ્રોટીન કોષીય માળખાને ગરમીથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે.
- એન્ટીઑકિસડન્ટ સિસ્ટમ્સ: ગરમીનો તણાવ પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓ (ROS) ના ઉત્પાદન તરફ દોરી શકે છે, જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ એન્ઝાઇમ્સ અને સંયોજનો આ હાનિકારક અણુઓને નિષ્ક્રિય કરે છે.
- પટલ સ્થિરતા: ઊંચા તાપમાન હેઠળ પટલની અખંડિતતા જાળવવી નિર્ણાયક છે. વધુ સ્થિર પટલ લિપિડ્સવાળા છોડ વધુ ગરમી સહિષ્ણુતા દર્શાવે છે.
આબોહવા સ્થિતિસ્થાપકતા માટે સંવર્ધન વ્યૂહરચનાઓ
આબોહવા-પ્રતિરોધક પાક વિકસાવવામાં પરંપરાગત સંવર્ધન પદ્ધતિઓ અને અદ્યતન તકનીકોનું સંયોજન સામેલ છે:
પરંપરાગત સંવર્ધન:
આમાં બહુવિધ પેઢીઓ પર ઇચ્છનીય લક્ષણોવાળા છોડની પસંદગી અને સંકરણનો સમાવેશ થાય છે. મુખ્ય પગલાંમાં શામેલ છે:
- ફેનોટાઇપિંગ: નિયંત્રિત અથવા ક્ષેત્ર પરિસ્થિતિઓ હેઠળ દુષ્કાળ અને ગરમી સહિષ્ણુતા માટે છોડનું મૂલ્યાંકન કરવું. આમાં તણાવ હેઠળ ઉપજ, પાણી ઉપયોગની કાર્યક્ષમતા અને પાંદડાના તાપમાન જેવા લક્ષણોનું માપન શામેલ હોઈ શકે છે.
- પસંદગી: તણાવ હેઠળ શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શનવાળા છોડને ઓળખવા અને પસંદ કરવા.
- સંકરણ: ઇચ્છનીય લક્ષણોને જોડવા માટે પસંદ કરેલા છોડનું સંકરણ કરવું.
- બેકક્રોસિંગ: ચોક્કસ લક્ષણોને સુધારવા માટે સંતાનને મૂળ છોડ સાથે સંકરણ કરવું.
આધુનિક સંવર્ધન તકનીકો:
અદ્યતન તકનીકો આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોના વિકાસને વેગ આપી રહી છે:
- માર્કર-આસિસ્ટેડ સિલેક્શન (MAS): આ તકનીક વધુ કાર્યક્ષમ રીતે તે જનીનોવાળા છોડને ઓળખવા માટે ઇચ્છનીય જનીનો સાથે જોડાયેલા DNA માર્કર્સનો ઉપયોગ કરે છે.
- જીનોમિક સિલેક્શન (GS): GS સંવર્ધન લાઇનની કામગીરીની આગાહી કરવા માટે જીનોમિક ડેટાનો ઉપયોગ કરે છે. આ પસંદગીની ચોકસાઈ અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.
- જિનેટિક એન્જિનિયરિંગ (GE): GE માં લક્ષણોને વધારવા માટે છોડના જનીનોમાં સીધો ફેરફાર કરવાનો સમાવેશ થાય છે. ઉદાહરણોમાં અન્ય જીવોમાંથી દુષ્કાળ સહિષ્ણુતા અથવા ગરમી સહિષ્ણુતા માટેના જનીનો દાખલ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.
- જીનોમ એડિટિંગ: CRISPR-Cas9 જેવી તકનીકો પરંપરાગત જિનેટિક એન્જિનિયરિંગ કરતાં વધુ કાર્યક્ષમતા અને ચોકસાઈ સાથે છોડના જનીનોમાં ચોક્કસ ફેરફાર કરવાની મંજૂરી આપે છે.
આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકના કાર્યાન્વિત ઉદાહરણો
વિશ્વભરની અસંખ્ય પહેલ આબોહવા-પ્રતિરોધક પાક વિકસાવી અને તેનો ઉપયોગ કરી રહી છે:
દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ મકાઈ
સંશોધકો અને સંવર્ધકોએ દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ મકાઈની જાતો વિકસાવવામાં નોંધપાત્ર પ્રગતિ કરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણી બિયારણ કંપનીઓ દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ મકાઈના હાઇબ્રિડ ઓફર કરે છે જે પાણીના તણાવની પરિસ્થિતિમાં પણ સ્વીકાર્ય ઉપજ જાળવી શકે છે. આ જાતો ખાસ કરીને સબ-સહારન આફ્રિકા જેવા પ્રદેશોમાં મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યાં મકાઈ મુખ્ય પાક છે અને પાણીની અછત એક મોટો પડકાર છે.
ગરમી-સહિષ્ણુ ચોખા
ચોખા અબજો લોકો માટે એક મહત્વપૂર્ણ ખોરાક સ્ત્રોત છે. વધતા તાપમાન હેઠળ ઉપજ સુનિશ્ચિત કરવા માટે ગરમી-સહિષ્ણુ ચોખાની જાતો વિકસાવવી આવશ્યક છે. વૈજ્ઞાનિકો ચોખાની જાતોમાં ગરમી સહિષ્ણુતા માટેના જનીનોને ઓળખી અને સમાવિષ્ટ કરી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, IRRI (આંતરરાષ્ટ્રીય ચોખા સંશોધન સંસ્થા) અને રાષ્ટ્રીય કૃષિ સંશોધન પ્રણાલીઓ દક્ષિણ એશિયા અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા સહિત વિવિધ વૃદ્ધિ વાતાવરણ માટે યોગ્ય ગરમી-સહિષ્ણુ ચોખાની જાતો પર કામ કરી રહી છે. આ જાતોનો વિકાસ અને વિતરણ તે પ્રદેશોમાં નોંધપાત્ર રીતે મદદ કરે છે જ્યાં ચોખાની ખેતી નિર્ણાયક છે.
દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ ઘઉં
ઘઉં દુષ્કાળ માટે સંવેદનશીલ અન્ય આવશ્યક અનાજ પાક છે. સંવર્ધન કાર્યક્રમો પાણીની અછતનો સામનો કરી શકે તેવી ઘઉંની જાતો વિકસાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે. આ પ્રયત્નોમાં શ્રેષ્ઠ દુષ્કાળ સહિષ્ણુતા લક્ષણોવાળા ઘઉંના લેન્ડરેસને ઓળખવા અને સંવર્ધન પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે માર્કર-આસિસ્ટેડ સિલેક્શનનો ઉપયોગ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. વધેલી મૂળની ઊંડાઈ અને કાર્યક્ષમ પાણીના ઉપયોગવાળી જાતોનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે, ખાસ કરીને ઓસ્ટ્રેલિયા, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને ભારત જેવા પ્રદેશોમાં જ્યાં ઘઉંનું ઉત્પાદન નોંધપાત્ર પાણીના તણાવનો સામનો કરે છે.
અન્ય પાકો
મકાઈ, ચોખા અને ઘઉં ઉપરાંત, અન્ય મહત્વપૂર્ણ પાકોની આબોહવા-પ્રતિરોધક જાતો વિકસાવવા માટે સતત પ્રયાસો ચાલુ છે, જેમાં શામેલ છે:
- કઠોળ (બીન્સ, દાળ, ચણા): ખાદ્ય સુરક્ષા સુધારવા અને ટકાઉ ખેતી પ્રણાલીમાં નાઇટ્રોજન ફિક્સેશનનો સ્ત્રોત પૂરો પાડવા માટે દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ કઠોળ વિકસાવવામાં આવી રહ્યા છે, ખાસ કરીને સૂકી આબોહવાવાળા પ્રદેશોમાં.
- જુવાર અને બાજરી: આ પાકો અન્ય ઘણા પાકો કરતાં સ્વાભાવિક રીતે વધુ દુષ્કાળ-સહિષ્ણુ છે અને સંવર્ધન કાર્યક્રમો દ્વારા તેને વધુ વિકસાવવામાં આવી રહ્યા છે, જે આફ્રિકા અને એશિયાના શુષ્ક અને અર્ધ-શુષ્ક પ્રદેશોમાં મહત્વપૂર્ણ ખોરાક સ્ત્રોત પૂરા પાડે છે.
- શાકભાજી અને ફળો: સંવર્ધન કાર્યક્રમો ટામેટાં, મરી અને કેરી જેવા શાકભાજી અને ફળોની ગરમીના તણાવ અને બદલાતી પાણીની ઉપલબ્ધતાને સહન કરવાની ક્ષમતા વધારવા પર કામ કરી રહ્યા છે.
વૈશ્વિક પહેલ અને સંસ્થાઓ
કેટલીક આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓ અને પહેલ આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોના વિકાસ અને પ્રસારને આગળ વધારવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવી રહી છે:
- CGIAR (આંતરરાષ્ટ્રીય કૃષિ સંશોધન પર સલાહકાર જૂથ): CGIAR કેન્દ્રો, જેમ કે આંતરરાષ્ટ્રીય મકાઈ અને ઘઉં સુધારણા કેન્દ્ર (CIMMYT) અને આંતરરાષ્ટ્રીય ચોખા સંશોધન સંસ્થા (IRRI), વિકાસશીલ દેશોમાં સંસાધન-ગરીબ ખેડૂતો માટે આબોહવા-પ્રતિરોધક પાક વિકસાવવા પર કેન્દ્રિત સંશોધન અને સંવર્ધન કાર્યક્રમો ચલાવે છે.
- ધ ગ્લોબલ ક્રોપ ડાયવર્સિટી ટ્રસ્ટ: આ સંસ્થા પાકની વિવિધતાના સંરક્ષણ અને ઉપલબ્ધતાને સમર્થન આપે છે, જે આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોના સંવર્ધન માટે આવશ્યક છે.
- રાષ્ટ્રીય કૃષિ સંશોધન પ્રણાલીઓ (NARS): વિવિધ દેશોમાં NARS આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોના સંવર્ધનમાં અને ખેડૂતોને વિસ્તરણ સેવાઓ પૂરી પાડવામાં સક્રિયપણે સામેલ છે.
- આંતરરાષ્ટ્રીય બિયારણ કંપનીઓ: ઘણી બિયારણ કંપનીઓ આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોના સંશોધન અને વિકાસમાં રોકાણ કરે છે, જે તેમને વૈશ્વિક સ્તરે ખેડૂતો માટે ઉપલબ્ધ કરાવે છે.
પડકારો અને ભવિષ્યની દિશાઓ
જ્યારે નોંધપાત્ર પ્રગતિ થઈ છે, ત્યારે કેટલાક પડકારો હજુ પણ બાકી છે:
- લક્ષણોની જટિલતા: દુષ્કાળ અને ગરમી સહિષ્ણુતા એ બહુવિધ જનીનો દ્વારા નિયંત્રિત જટિલ લક્ષણો છે, જે સંવર્ધનને પડકારજનક બનાવે છે.
- પર્યાવરણીય ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ: પાકની કામગીરી જનીનો અને પર્યાવરણ વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓથી પ્રભાવિત થાય છે, જે ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં પાકના વર્તનની આગાહી કરવી મુશ્કેલ બનાવે છે.
- નિયમનકારી અવરોધો: જિનેટિકલી મોડિફાઇડ પાકો માટેની નિયમનકારી મંજૂરી પ્રક્રિયા લાંબી અને ખર્ચાળ હોઈ શકે છે, જે તે પાકોની ઉપલબ્ધતાને ધીમી કરી શકે છે.
- સમાનતા અને પહોંચ: ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રાપ્ત કરવા માટે નાના ખેડૂતો, ખાસ કરીને વિકાસશીલ દેશોમાં, આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકો સુલભ છે તેની ખાતરી કરવી આવશ્યક છે.
ભવિષ્યના સંશોધન અને વિકાસ પ્રયાસો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ:
- અદ્યતન સંવર્ધન તકનીકો: સંવર્ધન પ્રગતિને વેગ આપવા માટે જીનોમિક સિલેક્શન, જનીન સંપાદન અને અન્ય અદ્યતન સંવર્ધન તકનીકોના ઉપયોગને વેગ આપવો.
- છોડ-પર્યાવરણ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓને સમજવું: પાકની કામગીરીની વધુ સારી રીતે આગાહી કરવા માટે છોડ અને તેમના પર્યાવરણ વચ્ચેની જટિલ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ વિશેની આપણી સમજને સુધારવી.
- આબોહવા-સ્માર્ટ કૃષિ વ્યૂહરચનાઓ વિકસાવવી: આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોને વ્યાપક કૃષિ પ્રણાલીઓમાં એકીકૃત કરવું જે ટકાઉ જમીન વ્યવસ્થાપન, જળ સંરક્ષણ અને સંકલિત જીવાત વ્યવસ્થાપનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- ખેડૂત શિક્ષણ અને વિસ્તરણ સેવાઓને વધારવી: ખેડૂતોને આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોને અસરકારક રીતે અપનાવવા અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે જરૂરી જ્ઞાન અને સંસાધનો પૂરા પાડવા.
ભવિષ્ય માટે કાર્યક્ષમ આંતરદૃષ્ટિ
આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકની સફળતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, કેટલીક ક્રિયાઓ નિર્ણાયક છે:
- સંશોધન અને વિકાસમાં રોકાણ કરો: સરકારો અને ખાનગી સંસ્થાઓએ આબોહવા-પ્રતિરોધક પાક વિકસાવવા અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સંશોધન અને વિકાસમાં રોકાણ કરવું આવશ્યક છે. આમાં સંવર્ધન કાર્યક્રમોને ભંડોળ પૂરું પાડવું, મૂળભૂત સંશોધનને ટેકો આપવો અને માળખાકીય સુવિધાઓ અને ટેકનોલોજીમાં રોકાણ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.
- આંતરરાષ્ટ્રીય સહયોગને પ્રોત્સાહન આપો: જ્ઞાન, સંસાધનો અને સંવર્ધન સામગ્રીની વહેંચણી માટે આંતરરાષ્ટ્રીય સહયોગ આવશ્યક છે. આમાં સહયોગી સંશોધન પ્રોજેક્ટ્સને ટેકો આપવો, જર્મપ્લાઝમના વિનિમયને સુવિધા આપવી અને નિયમનકારી માળખાનું સંકલન કરવાનો સમાવેશ થાય છે.
- ટકાઉ કૃષિ પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપો: આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકો સૌથી વધુ અસરકારક હોય છે જ્યારે તેમને ટકાઉ કૃષિ પ્રણાલીઓમાં એકીકૃત કરવામાં આવે છે જે જમીનની તંદુરસ્તી, જળ સંરક્ષણ અને સંકલિત જીવાત વ્યવસ્થાપનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- નાના ખેડૂતોને ટેકો આપો: નાના ખેડૂતોને આબોહવા-પ્રતિરોધક પાક, તાલીમ અને નાણાકીય સહાયની સુવિધા પૂરી પાડો. આમાં બીજ અને કૃષિ ઇનપુટ્સ સુલભ બનાવવા અને ખેડૂતોને શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિઓ અપનાવવામાં મદદ કરવા માટે વિસ્તરણ સેવાઓ પૂરી પાડવાનો સમાવેશ થાય છે.
- જાહેર જાગૃતિ વધારો: આબોહવા-પ્રતિરોધક પાકોના મહત્વ અને ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવામાં તેમની ભૂમિકા વિશે જનતાને શિક્ષિત કરો. આમાં આ પાકોના ફાયદાઓ વિશે જાગૃતિ લાવવી અને ગેરસમજો દૂર કરવાનો સમાવેશ થાય છે.
નિષ્કર્ષ
આબોહવા પરિવર્તનનો સામનો કરીને વૈશ્વિક ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે આબોહવા-પ્રતિરોધક પાક આવશ્યક છે. સંશોધન અને વિકાસમાં રોકાણ કરીને, આંતરરાષ્ટ્રીય સહયોગને પ્રોત્સાહન આપીને, ટકાઉ કૃષિ પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપીને, નાના ખેડૂતોને ટેકો આપીને અને જાહેર જાગૃતિ વધારીને, આપણે ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને ટકાઉ ખાદ્ય પ્રણાલીનું નિર્માણ કરી શકીએ છીએ. દુષ્કાળ અને ગરમી-સહિષ્ણુ પાકોનો વિકાસ અને વ્યાપક સ્વીકાર માત્ર કૃષિની અનિવાર્યતા નથી; તે વધુ ટકાઉ અને સમાન વિશ્વના નિર્માણ તરફનું એક મૂળભૂત પગલું છે.